盘点黄豆和大豆的区别(黄豆和大黄豆的区别)
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发表时间：2022-05-31 02:19
陈彦正网友提问：
盘点黄豆和大豆的区别
优质答案：
一、大豆主要是指黄豆，但是它还包含黑豆和青豆。软胶囊大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。
二、大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以轻易被消化吸收。假如把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
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