好吃的豆腐粉条炖草鱼的做法(鱼炖豆腐粉条的家常做法)
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发表时间:2022-05-31 02:57
刘育轩网友提问:
好吃的豆腐粉条炖草鱼的做法
优质答案:
一、原料:草鱼1条,五花肉约250克,豆腐约300克,粉条约200克,白菜约100克。
二、将草鱼处理干净切成连刀块,配菜洗净切好备用,锅中烧油,油热放进豆瓣酱和黄豆酱炒出酱香味,再放进葱姜,花椒,大料,干辣椒爆出麻辣香味。
三、接着放进五花肉煸出油脂后加进白糖,生抽,蚝油,大火翻炒均匀加进适量的净水,放进草鱼,豆腐,白菜,料酒,醋和鸡精。
四、大火烧开后转小火炖煮半小时,开锅前十分钟左右将泡好的粉条放进锅中,最后将食材煮至进味熟透后撒上蒜末,葱花和香菜,即可开吃啦。
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