怎样做三鲜水晶金鱼蒸饺(金鱼水晶虾饺做法)

周珍天网友提问：

怎样做三鲜水晶金鱼蒸饺

优质答案：

一、澄粉120g，玉米淀粉20g，虾80g，鸡蛋1个，韭菜80g，家乐浓汤宝半个，青豆少许，葱花少许，胡萝卜少许，辅料盐4g，植物油适量，白胡椒粉。

二、澄粉与玉米淀粉混合后，逐次倒进开水，用筷子拌匀。

三、稍凉后揉成团，盖住保鲜膜静置饧面10分钟。

四、饧面的同时，预备馅料。虾洗净，剥皮往头，往纱线，切成小块。青豆和胡萝卜丁焯水备用。

五、全蛋液加少许盐，搅匀后进不粘锅炒成鸡蛋碎。

六、韭菜洗净切碎，与其他馅料混合在一起后，加进半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，加白胡椒粉、葱花儿、盐拌匀。

七、将面团擀成薄片，切成正方形，取少许馅料放在中间。

8、将对角的两个尖端捏在一起，顺着向下捏好一条边，快到结束时将尖端向上。折，会出现8字型的两个空隙，将两个青豆放在空隙里。

9、另一端捏实，防止露馅，同时整理一下外形，尾部捏出起伏的褶皱。

10、放进蒸锅中，大火蒸15-20分钟，表皮变得半透明即可。

以上就是青豆,切成,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。