在家也能做出零失败的手撕牛肉(手撕牛肉的家常做法窍门)

刘雅惠网友提问：

在家也能做出零失败的手撕牛肉

优质答案：

一、食材：牛肉500g，葱适量，姜适量，八角3颗，桂皮一块，香叶5片，花椒适量，干辣椒适量，啤酒一罐，酱油适量，白糖适量

二、最好是选牛里脊肉，我往迟了买不到，总之要买纹路明显的肉，这里是一斤牛肉。预备好香料：八角3颗，香叶5片，桂皮一小块，干辣椒适量，花椒适量，姜片若干，葱花适量，啤酒一罐。

三、找一口锅，把水烧开，把牛肉放进往飞水一分钟左右捞起。

四、把牛肉切成大概1厘米厚3厘米长的条状。

五、电饭锅底展上姜片。

六、姜上面展满葱。

七、把牛肉放进往，然后把八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒叶放进锅里，倒进没过牛肉的啤酒，再加进一勺白糖，四勺酱油，盖上盖子，按下煮饭键即可。

8、煮饭至保温状态时，打开锅盖，把牛肉条取出。

9、开火，把锅烧热，下少许油，油热后关小火，把牛肉倒进锅里小火煎炒至表面稍稍焦黄，出锅。

10、把牛肉放进保鲜盒，倒进炒香的白芝麻，孜然粉。

1一、盖上盖子，轻轻摇摆摇匀。

1二、装盘享用。

以上就是牛肉,放进,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。