椰丝曲奇饼干的做法是什么(椰子曲奇饼干的做法窍门)

蔡哲玮网友提问：

椰丝曲奇饼干的做法是什么

优质答案：

一、先将黄油切成小块，室温软化。

二、黄油软化好了之后，加进1克食盐和糖粉，用电动打蛋器充分打发至蓬松。

三、分2次加进鸡蛋，继续用电动打蛋器打发，待第一次加进的鸡蛋跟黄油完全融合之后，再加第二次鸡蛋打发，跟黄油完全融合，成为蓬松轻巧状态。

四、将低筋面粉筛进搅拌盆中。

五、待低筋面粉稍微搅拌一下之后，倒进椰丝，用硅胶刮刀搅拌，使面粉、椰丝和黄油混合均匀。

六、混合得差未几了之后，用手揉成面团。将揉好的面团放进保鲜袋里擀平，再将面团放进冰箱里冷躲30分钟。

七、将面团从冰箱里取出，分成每个约10克的小面团，揉圆。

8、用月饼模具压出漂亮、可爱的花纹。在50克的月饼模具中撒进少许面粉，摇动模具使面粉分布均匀，在桌面上轻磕一下模具倒出多余的面粉，这样能更好地脱模、防粘。

9、烤箱170°上下火预热10分钟。

10、烤箱预热好之后，将压好的饼干放进烤箱。170°上下火，中层，烘烤15分钟即可。

1一、椰丝饼干烤好之后放在晾网上晾凉，晾凉之后装进密封盒中保存！

以上就是面团,黄油,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。