酥肉是用哪种粉做的呢(酥肉是用的什么粉)
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发表时间：2022-05-31 02:55
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张雅正网友提问：
酥肉是用哪种粉做的呢
优质答案：
一、炸酥肉用淀粉。
二、淀粉比较黏稠，更轻易粘在肉的表面，这样炸出来的肉会更加酥脆。其具体做法是在淀粉中打进一个鸡蛋，将鸡蛋打散，然后慢慢地往里面多次少量加水，水加多了就加点淀粉，直到搅拌成可以拉出丝的面糊。
以上就是淀粉,加多,拉出的相关信息资料了，希望能帮到您。
