好吃不腻的红烧大丸子怎样制作(红烧丸子怎么做啊)
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发表时间：2022-05-31 02:00
潘孝东网友提问：
好吃不腻的红烧大丸子怎样制作
优质答案：
一、肉馅约400克，山药约100克，香菇约100克，胡萝卜约100克，鸡蛋1个。
二、将肉馅放进碗中，再将山药，香菇和胡萝卜切成末放进碗中，加进葱姜末，生抽，蚝油，十三香，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉和香油。
三、搅打上劲后攥成大丸子，锅中烧油，油温烧至三四成热，放进大丸子中火炸至表面金黄后捞出控油备用。
四、锅中留底油，放进葱姜爆出香味，再放进适量的净水，加进生抽，蚝油，老抽，花椒，八角，盐，白糖，鸡精和丸子。
五、大火烧开后转中小火炖煮二十分钟，最后将丸子盛出，汤汁留在锅中，捞出料渣，淋进水淀粉勾芡浇在丸子上面，即可开吃啦。
以上就是丸子,放入,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
