蘑菇各部分结构介绍(蘑菇的菇是什么结构)
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发表时间：2022-05-31 01:16
许儒吟网友提问：
蘑菇各部分结构介绍
优质答案：
一、蘑菇菇体也称子实体，属于典型的伞菌。子实体的各部分自上而下分别称为菌盖、菌褶、菌柄和菌环。
二、蘑菇菌盖表面白色、弧形，菌盖是蘑菇最主要的可食部分，菌盖的光彩、大小、菌肉的厚薄是蘑菇感官指标中最有商品价值的指标；菌盖下方是产生担孢子的菌褶，菌褶两侧产生孢子；菌柄支撑菌盖，有利于孢子飞散，菌柄的是非、粗细，与菌盖宽度比，是蘑菇品种贸易质量的重要衡量指标；菌环在菌盖开伞时破裂，并残留在菌柄上方。
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