烩面由来介绍(烩面的简介与历史)
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发表时间：2022-05-31 01:43
陈珍莹网友提问：
烩面由来介绍
优质答案：
一、抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就往躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。
二、久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。
以上就是飞机,抗战时期,风味的相关信息资料了，希望能帮到您。
