蔬菜如何保鲜(新鲜蔬菜如何保鲜)

家惠君网友提问：

蔬菜如何保鲜

优质答案：

一、工具/原料：蔬菜，冰箱，塑料袋。

二、西红柿，在购买西红柿的时候就要严格挑选，选择外表完整，品质好没有磕碰过的，比较硬的，然后将其放进保鲜袋扎紧进行保鲜。一般存放在冰箱中可以保存12天左右。假如出现腐烂就不要食用。

三、土豆，将新鲜的土豆放进一个干净的纸箱里，土豆一般怕严寒，所以不要放在冰箱里面。需要留意的是其他菜品的腐烂同样会对其产生影响，所以不要和其他易腐烂蔬菜放在一起。同时忌高温，忌湿润。

四、胡萝卜，刚买回来的胡萝卜的外体可能会有一些土壤，在保鲜之前需要讲这些土壤处理干净，等洗干净然后等它晾干表面水分。就可以把它放进保鲜袋存进冰箱进行保鲜了。

五、菠菜、茼蒿、小白菜等叶菜，最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，用报纸包起来，然后放进冰箱冷躲室中，根部朝下竖立摆放。这样既可以保证蔬菜的水分不流失，又可防止其湿润腐烂。对于大多数叶菜都可以适用。

六、洋葱、圆葱，放在透风处保持干燥，不宜用塑料袋包住，或放进冰箱，否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。

七、大蒜。好蒜装进塑料袋内封紧，放在室内，每周检查一次，发现有干瘪的蒜及时拿出来。和洋葱类似不宜过于密封保存或者放在冰箱里。

以上就是放在,冰箱,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。