糯米一泡就碎了的原因(糯米泡烂了是为什么)
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发表时间：2022-05-31 01:09
张冰旺网友提问：
糯米一泡就碎了的原因
优质答案：
一、众所周知，糯米淀粉的含量较高，当水浸泡的时间久了，就出现了粉化，这是正常的现象。当糯米浸泡完之后达到用手能将糯米粒碾碎的程度，可以各种粘性小吃，如粽子、糯米糕，还可以用来做好喝的甜酒酿，深受大家的喜爱。
二、此外糯米的种类有很多，有长的还有圆的，当选用时，假如喜欢软糯的就选圆的，吃起来的口感更好。
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