蒸螃蟹在锅里怎么放好呢(蒸螃蟹时怎么放)
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发表时间：2022-05-31 01:18
林华昀网友提问：
蒸螃蟹在锅里怎么放好呢
优质答案：
一、市场上购买回来的螃蟹一定要用净水多洗几遍，然后将螃蟹捉住，然后用小刷子仔细的将螃蟹刷干净，尤其是螃蟹爪子的位置有很多毛，那里是最轻易躲污纳垢的。提示：现在市场上有很多卖螃蟹的，大家在购买螃蟹的时候一定要购买鲜活的，那些已经死掉的或者是奄奄一息的就不要买了，螃蟹死后可是很轻易滋生细菌的，那样的螃蟹吃了很轻易引起身体的不适。
二、将螃蟹清洗干净之后拿绳索将螃蟹爪子给绑住，将它绑成一个“粽子”的外形。提示：蒸螃蟹的时候螃蟹会四处爬，这个时候很轻易将螃蟹的爪子给弄断了，这样营养就会流失掉，螃蟹的口感和味道也会有损失。
三、向蒸锅里面加进足够量的净水，开火将锅里面的水烧开之后将蒸帘放到蒸锅里面，再将绑好的螃蟹放到蒸帘的上面，让螃蟹继续在蒸锅当中蒸15分钟左右，这样螃蟹就蒸好了。
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