怎样做鲜肉馄饨(猪肉馄饨怎么做)
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发表时间:2022-05-27 00:33
林国容网友提问:
怎样做鲜肉馄饨
优质答案:
一、主料:肥瘦猪肉200克,小麦面粉70克,辅料:荠菜150克,干紫菜10克,调料:料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,香油2克。
三、面粉加水适量,揉成面团,擀成薄皮,切成片;
四、猪肉馅剁细,拌进料酒、盐和匀;
五、每张馄饨皮包上一层肉馅后,捏拢成馄饨;
六、锅中放进水烧开,放进馄饨煮熟,用煮馄饨的汤把小白菜烫熟;
七、鲜汤放进碗内,加进葱花和盐、胡椒粉、香油,放进煮好的馄饨和小白菜,再撒上紫菜丝即可。
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