怎么做红枣莲子猪肚汤(猪肚煲莲子红枣)
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发表时间:2022-05-31 01:58
李淑敏网友提问:
怎么做红枣莲子猪肚汤
优质答案:
二、将猪肚用净水冲洗一遍,用剪刀剪开,翻转过来,用净水再次冲洗,将多余的油脂以及内膜剪掉,撒上面粉、食用油,用力的搓5分钟作用,用净水冲洗干净,撒上食盐,用力的搓2分钟,用净水冲洗干净,反复两次,将锅烧热,放进已经清洗好的猪肚,将其表面的水分烧干就可以拿出来了,将表面的白色东西撕掉,再清洗一遍就可以切条了。
三、将切好的猪肚放进净水中,加进生姜、料酒,大火烧开,撇往浮沫,将猪肚捞出,清洗一遍,然后将焯水过后的猪肚、红枣、莲子全部放进砂锅中,加进净水,净水可以适当多一点,盖上锅盖,用中火慢炖两个小时,两个小时后,加进食盐调味,就可以出锅了,这样炖出来的猪肚汤是非常奶白的。
以上就是猪肚,一遍,就可以的相关信息资料了,希望能帮到您。