什么是加饭酒(加饭酒为什么叫加饭酒)
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发表时间：2022-05-31 00:57
蔡承法网友提问：
什么是加饭酒
优质答案：
一、加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投进量而得名。
二、加饭酒是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思。是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数目，相对来说，用水量较少。加饭酒又称花雕，其原因在于瓶身刻有花卉图案，故名花雕。
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