鸭蛋蒸海参能不能吃(海参蒸蛋哪些人不宜吃)
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发表时间:2022-05-31 00:05
郑国玮网友提问:
鸭蛋蒸海参能不能吃
优质答案:
一、海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。由于海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能进步男性内分泌能力,进步女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,进步性功能。
二、蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
三、鸡蛋与兔肉相克,者各有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。
四、肝肾功功能不好的人,比如乙肝患者、肾炎患者都不适适用海参滋补。
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