如何做莲藕丸子(莲藕丸子怎么做好吃窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 00:13
毕俊尧网友提问：
如何做莲藕丸子
优质答案：
一、莲藕500克、猪肉500克、盐10克、淀粉10克、生姜沫5克、花椒少许、葱花少许、糖适量、醋少许、糯米20克。
二、方法：一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。猪肉500克，削皮洗净。事先预备糯米，在水中泡一个小时以上。将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。备好生姜。
三、预备一个大一点的盆，将耦和猪肉倒在一起，沿着一个方向搅拌。加进生姜、盐、胡椒等佐料搅拌。加进葱花，搅拌均均。
四、加进生粉搅拌。生粉的加进量，根据要求来定，以能够使丸子成形为标准。泡好的糯米往掉水，把搓好的丸子放进往，均匀地蘸上糯米粒。
五、放进几粒枸杞，进蒸锅蒸40分钟。40分钟后取出，加进香葱作为佐料，红椒作为摆设，大功告成了。
以上就是生粉,糯米,猪肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
