南瓜粑粑的家常做法是什么(南瓜粑的做法家常做法窍门)
阅读:0
来源:
发表时间:2022-05-31 00:57
廖秋隆网友提问:
南瓜粑粑的家常做法是什么
优质答案:
一、预备材料:南瓜200克、糯米粉200克、糖适量。
二、南瓜洗净,往皮往瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判定南瓜是否熟透)。假如没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放进蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出来;
三、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加进糯米粉(加进的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加进一小勺食用油,以防止粘手,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
四、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包进适量红豆馅或绿豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;
五、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;
六、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放进,中小火煎至两面金黄即可。
以上就是南瓜,蒸锅,面团的相关信息资料了,希望能帮到您。