发面饼的家常做法是什么(发面饼的做法大全家常)
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发表时间：2022-05-31 00:31
张雅茹网友提问：
发面饼的家常做法是什么
优质答案：
一、预备材料：面粉200克、酵母粉2克、水适量、盐适量。
二、面粉加进30度左右的温水加进酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。涨发一倍半左右就发好了。
三、然后反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。
四、把面团按压擀成薄饼，然后再上面刷上油，撒上盐和少许面粉。
五、在切一个半径的口子，沿着口子折叠成卷。
六、在按压成面饼。
七、在把面饼擀成薄厚适中的饼，醒发5-8分。
8、平底锅或者电饼铛热锅后刷油放进饼生坯盖盖子烙。
9、一面变色后翻面，在上面刷上少许油烙一下，两面都成金黄色鼓起就可以出锅了。
10、烙好的发面饼就可以出锅吃了。
以上就是面团,面粉,上油的相关信息资料了，希望能帮到您。
