苜蓿肉的家常做法是什么(苜蓿肉的食材)
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发表时间：2022-05-31 00:33
张婉如网友提问：
苜蓿肉的家常做法是什么
优质答案：
一、食材预备：猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克 ，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。
二、将猪瘦肉切成长丝，将鸡蛋磕进碗中，用筷子打匀。
三、干木耳加开水泡5分钟，往掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片外形即为菱形。葱、姜切成丝。
四、炒锅上火，加油，烧热后加进鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，艳服在盘中，即为所说的“木须”。
五、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放进煸炒，肉色变白后，加进葱、姜丝同炒，至八成熟时，加进料酒、酱油、盐，炒匀后加进木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成 熟后淋进香油即可。
以上就是切成,木耳,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
