桃山皮月饼的制作方法(桃山皮月饼工艺流程图)
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发表时间：2022-05-31 00:29
杨惠昌网友提问：
桃山皮月饼的制作方法
优质答案：
一、食材：抹茶桃山皮100克、黄金桃山皮100克、樱花桃山皮100克、巧克力桃山皮100克、月饼馅料400克。
二、将黄金桃山皮打开之后，揉搓均匀。紫薯馅打开备用。
三、此款模具是50克收留量的，皮和馅的比例为1:1，所以称取黄金桃山皮25克、紫薯馅25克。
四、取一份馅，根据前面说的手法，皮将馅包起来。
五、包的时候，虎口慢慢往上推。
六、直至封口。
七、包好之后，为了方便脱膜，月饼团表面沾点防粘手粉。
8、将月饼放进模具当中，按压之后脱膜。
9、脱膜之后就是这样的。后面的都是这样做的，想要什么颜色，选择相对应的桃山皮就可以了噢。烘烤15分钟，就可以了，桃山皮月饼，回油之后，颜色会更深一些。
以上就是月饼,黄金,就可以的相关信息资料了，希望能帮到您。
