肉皮的家常做法(水发肉皮的家常做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-31 00:08作者:曹雅萍

肉皮的家常做法(水发肉皮的家常做法)

刘嘉慧网友提问:

肉皮的家常做法

优质答案:

一、食材:肉皮200克、耗油5克、生姜5克、凉水200克、料酒适量。

二、首先把干肉皮剪成小块,放进50度的温水中泡30分钟。

三、用盘子压住肉皮,使其完全浸进水中,把生姜切片。

四、青大蒜根部拍扁切成小段,把泡好的肉皮切成长条。

五、用手挤往肉皮中的水分,热锅倒油,放姜片爆香,放肉皮翻炒片刻。

六、放进耗油,生姜,翻炒进味放进料酒,凉水,食盐,中小火烧5分钟。

七、放青大蒜干辣椒,翻炒断生,装盘即可。用这种方法做的肉皮是非常好吃

以上就是肉皮,翻炒,生姜的相关信息资料了,希望能帮到您。

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