糖醋脆皮鱼怎样做法(糖醋鱼脆皮鱼怎么做)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 00:50
徐平威网友提问：
糖醋脆皮鱼怎样做法
优质答案：
一、材料：鱼1条、葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋各适量。
二、将鱼往鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜（拍碎）、盐、料酒、胡椒粉腌进味后拣除葱、姜，用水淀粉挂糊，干淀粉拍好。
三、油烧至7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。
四、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲进沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。
以上就是料酒,胡椒粉,蒜泥的相关信息资料了，希望能帮到您。
