用泡打粉还是小苏打做油条(炸油条加小苏打还是泡打粉)
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发表时间:2022-05-31 00:56
曾宛真网友提问:
用泡打粉还是小苏打做油条
优质答案:
一、做油条用泡打粉,用泡打粉做的油条又酥又脆。
二、泡打粉不是常说的酵母,泡打粉是一种膨松剂,泡打粉可以让油条更蓬松,并且泡打粉是可以用在食品里的食品添加剂。
三、做油条的面团首先要发酵好,这样的面团做出来才可以达到很蓬松的效果。
以上就是油条,泡打粉,面团的相关信息资料了,希望能帮到您。