西米怎么煮又快又好吃(西米怎么煮得快)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 00:51
黄文意网友提问：
西米怎么煮又快又好吃
优质答案：
一、开水下锅。用一个大一点锅，加足够的凉水(由于西米煮的时候膨胀很大，需要足够的水吸收变大。)，大火烧开以后，下西米，然后转中小火，加锅盖煮10分钟，中间时不时地打开过盖子搅拌几次。避免粘锅，时间到了，关火加锅盖继续焖上20分钟以后。
二、过凉水。完成上述步骤后，打开锅盖看到西米还有硬芯，把西米捞起来，加进凉水里，多冲洗几次，西米已经凉透了捞出来。这样过凉水，西米吃起来劲道Q弹。?
三、二次煮西米。再在锅中加足够的凉水大火烧开，然后放进过凉了的西米，转中小火煮10分钟左右，关火之后，加锅盖再焖20分钟左右。这时候把西米捞起来，看西米的状态已经呈透明状了，说明西米已经熟透了。用漏勺捞出小西米，放进预备好的凉水中，也可以直接用自来水冲凉，这样可让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。
以上就是西米,凉水,锅盖的相关信息资料了，希望能帮到您。
