如何煮花生(如何煮花生毛豆)
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发表时间：2022-05-30 23:44
许宜辰网友提问：
如何煮花生
优质答案：
一、原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。
二、步骤：花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候轻易进味儿。
三、把处理好的花生，倒进高压锅里面；加水进往，水和花生的比例1：1；放进一块桂皮、两个八角，喜欢味重的，家里有什么香料都可以放点进往，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮。
四、放进4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适；用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
五、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越进味。
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