餐桌礼仪有哪些(中国传统的餐桌礼仪有哪些)

张佳琪网友提问：

餐桌礼仪有哪些

优质答案：

一、进座的礼节。先宴客人进座上席，再请长者进座客人旁依次进座，进座时要从椅子左边进进。进座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。假如有什么事要向主人打招呼（正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排）。

二、进餐时，先宴客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食品，发出很清楚的声音来，这种做法是分歧礼节要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，假如出现打喷嚏、肠叫等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

四、假如要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上真个，假如同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先预备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。假如要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

8、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。假如是前者，在安排座位时就要留意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。假如是后者，只需要留意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。

9、最后退席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。

10、应等长者坐定后、方可进坐。

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