包菜怎么做才好吃(包菜怎么做才好吃简单的做法)

李仪琳网友提问：

包菜怎么做才好吃

优质答案：

一、预备用料。包菜半棵、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋几滴、酱油2汤匙、料酒半汤匙。

二、先把粉条放在收留器内，浇进开水，使粉条变软，再用温水泡发1-2小时，时间不要太短，要把粉条充分泡发好，泡发至没有硬芯。

三、把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，然后把包菜撕成大小均匀的块。

四、猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不要。

五、锅加水烧开，下进粉条焯水，把粉条焯水至变软，将粉条捞出，沥净水。

六、把粉条放在收留器内，加进1汤匙熟油，再加进1汤匙酱油，拌匀，这一步很重要，这样粉条炒制时就不会粘成一团，不会粘锅，根根分明。

七、锅加油烧热，下进包菜大火煸炒，淋进几滴米醋，将包菜煸炒至断生，将包菜盛出待用。

8、锅内再添加少许油，下进葱花，姜末，蒜片，干辣椒段，爆香。下进肉末小火煸炒，将肉末炒至颜色变白。

9、淋进料酒和酱油，将肉末翻炒上色。下进炒好的包菜和粉条，再加进盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

以上就是粉条,汤匙,包菜的相关信息资料了，希望能帮到您。