虾煮熟后虾壳边缘发黑的原因(虾煮完虾壳变黑是什么原因)
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发表时间：2022-05-30 23:03
陈怡盈网友提问：
虾煮熟后虾壳边缘发黑的原因
优质答案：
一、虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中轻易破损，这样虾煮后，甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。
二、虾在起捕时，饲料喂太多，而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪，虾煮熟后轻易发黑。
三、一般情况下，虾下锅在高温下煮一二分钟会熟，若煮上三分钟以上虾内脏轻易破裂，也轻易致虾发黑。
四、还有，市民在购买虾时，看着虾是活蹦乱跳的，但虾在购买后一般是装在购物袋内，此时虾处于缺氧状态，到家后再下锅，不少虾活度已经很低，这种状态下虾头也轻易发黑。
以上就是内脏,饲料,看着的相关信息资料了，希望能帮到您。
