怎样做薄荷糕好吃(薄荷糕点怎么制作)

王翔顺网友提问：

怎样做薄荷糕好吃

优质答案：

一、食材：薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水适量、橄榄油适量。

二、首先，把需要的薄荷叶清洗干净，放在碗里备用。

三、接下来，把清洗好的薄荷叶放进破壁机里，加进适量的水，开始高速运转模式，定好时间5-10分钟，然后会得到一碗薄荷水。同样的，把绿豆也打坏，接一碗绿豆水。

四、接着上面的步骤，在米粉里加进少量的薄荷汁，稍微搅拌，米粉团不要太湿，能出现小面团团就可以。

五、然后，用粗筛把刚才的米粉过一遍，筛成疏松的粉状，这样是为了口感更加松软细腻，这个时候可以继续加进薄荷汁和绿豆汁，再加进适量的糖，揉压即可。

六、接下来，把混着薄荷汁和绿豆汁的米粉团子在案板上继续揉压，揉成比较紧实的团子，此时的米粉团子已经被汁液染绿。

七、上一步完成之后，把揉压好的米粉团子揪成小块，在揉压成小团子，对绿色的小团子。

8、最后，把做好一个个小薄荷米粉团子放进做点心的花纹膜具中，压好，放进烤箱中烤制或者在蒸锅中蒸熟都可以，不一样的口味。

以上就是团子,米粉,薄荷的相关信息资料了，希望能帮到您。