入如何做白菜包子(如何做大白菜包子)
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发表时间：2022-05-27 00:53
廖婉宏网友提问：
入如何做白菜包子
优质答案：
一、食材预备：对好食用碱的酵面和小白菜各500克，猪夹心肉200克，海米、酱油、精盐、料酒、味精和香油各适量。
二、将小白菜择洗干净，放进开水锅中烫至五成熟捞出，用凉水过凉后沥水，放在菜板上，用刀剁成细末，挤往水分。
三、将猪肉进汤锅置火上煮至五成熟后捞出，切成黄豆大小的丁，投进锅内，加进酱油、精盐、料酒、剁碎的海米和鲜汤，用小火煨透，收浓汤汁出锅。将挤往水分的小白菜中加进精盐、味精和香油拌匀，再与凉透的肉丁拌成馅料。
四、将对好食用碱的酵面放在案板上揉匀，搓成长条，揪成20个面剂子，逐个擀成中间稍厚、四周薄的圆片，包进馅料捏成包子摆进笼内，置于沸水锅上用旺火蒸15分钟左右即熟。
以上就是精盐,小白菜,海米的相关信息资料了，希望能帮到您。
