美蛙的做法是什么(美蛙的做法视频)
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发表时间：2022-05-30 23:51
李育羽网友提问：
美蛙的做法是什么
优质答案：
一、美蛙500克、丝瓜2根、菜籽油1汤匙、豆瓣酱2茶匙、料酒2茶匙、海椒面2茶匙、花椒面1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、白糖1/4茶匙、白芝麻1/4茶匙、小葱2根、泡姜1块、泡海椒1撮、花椒1撮。
二、处理好的美蛙、宰坨，冲洗、沥干，放盐、胡椒粉、料酒抓上劲，腌二十分钟左右。泡姜切片，泡海椒切段。
三、油烧至五六成热，下美蛙过油。
四、蛙微硬便捞出。
五、留底油，放豆瓣酱、泡姜、泡海椒、花椒、白糖，小火炒香。
六、加水，倒进削皮切条的丝瓜。
七、中火煮至丝瓜变软，下美蛙。
8、煮五六分钟，放鸡精拌匀、倒进汤盆，放小葱、海椒面、花椒面、白芝麻。
9、油烧至八九成热浇上即可。
以上就是茶匙,丝瓜,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
