蒜香蒸排骨的做法是什么(蒸蒜香排骨怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-30 23:47
谢姿君网友提问：
蒜香蒸排骨的做法是什么
优质答案：
一、排骨1000克，豆豉少许，二荆条一根，小米辣两根，葱一根，姜少许，蒜八颗，盐少许。
二、将葱切段儿，姜蒜切末，辣椒切圈儿，豆豉稍微剁碎备用。豆豉剁碎了能更好的和排骨混合，这样蒸出来味道会更均匀，当然假如为了外形好看也可以保存原样的。
三、排骨洗净，过沸水氽水，加进一半姜蒜末，豆豉，盐生抽拌匀。由于蒸菜盐味会被汤汁稀释，所以可以稍微多一点点。
四、将拌匀的排骨上盘，大火烧开转中火蒸30-40分钟。快起锅之前，另起油锅，加进少许姜蒜辣椒圈儿爆香，剩余的佐料展在排骨上，端出后，将爆香的佐料及油淋与其上即成。
以上就是豆豉,排骨,圈儿的相关信息资料了，希望能帮到您。
