什么是牛二(什么是牛二层皮覆膜皮透气吗?)
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发表时间：2022-05-30 22:18
王美惠网友提问：
什么是牛二
优质答案：
一、“白瓶牛二”是牛栏山二锅头中的一种，产自牛栏山酒厂。
二、牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司，位于北京市顺义区北部牛栏山镇，潮白河西畔。牛栏山镇因依傍牛栏山而得名，可上溯至3000年前周初时期的酒文化更让古镇醇香弥新、遐迩著名。
三、二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，往第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头往尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。
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