北京酸豆汁如何做(北京酸豆汁什么味道)
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发表时间：2022-05-27 00:55
陈秉莹网友提问：
北京酸豆汁如何做
优质答案：
一、材料：绿豆2000克，磨碎机（豆浆机就可），装豆汁的盆（最好能有瓷坛带盖），一块豆包布用于过滤，水适量。
二、先将绿豆洗好用冷水浸泡20小时左右。
三、将浸泡好的绿豆放到磨碎机里，磨时兑水，比例1比5。
四、将磨出的豆浆用豆包布过滤后放到收留器内存放发酵。
五、待发酵到有酸味时就可以了（发酵时间是非因天气温度而定）。
六、发酵好的豆汁放锅里，小火煮不要沸腾，待到开锅就关火，这样酸豆汁就制作好了。
以上就是酸豆,磨碎,绿豆的相关信息资料了，希望能帮到您。
