红糖糯米藕如何做(红糖糯米莲藕的制作方法和材料)

黄立启网友提问：

红糖糯米藕如何做

优质答案：

一、材料：藕一节，糯米100克，花生、红枣、莲子、红豆、红糖适量、糖桂花适量。

二、糯米淘净后，用水浸泡3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时。

三、藕洗净用钢丝球刮往表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞进藕孔中，装的过程中。可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通。

四、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定。

五、藕放进锅中，根据口味放进红糖，加水没过藕，再放进洗净的花生米、红枣、红豆、莲子。

六、大火烧开后，转小火慢煮约2小时。

七、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出。

8、煮一小时左右，把剩余的糯米放进锅中一起煮至藕熟、红豆烂。

9、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花。

10、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥，浇上糖桂花，浇上红糖水。

以上就是糯米,红糖,莲子的相关信息资料了，希望能帮到您。