砂仁肚条汤怎么做(猪肚砂仁汤的做法窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 00:52作者:黎长娇

砂仁肚条汤怎么做(猪肚砂仁汤的做法窍门)

李莉雯网友提问:

砂仁肚条汤怎么做

优质答案:

一、材料:猪肚1000克,砂仁10克,胡椒粉1克,花椒2克,姜4克,葱白4克,猪油(炼制)15克,盐5克,黄酒10克,味精2克,淀粉(豌豆)5克。

二、将猪肚洗净,放进沸水锅内氽透捞出,刮往内膜。

三、将清汤倒进锅内,放进猪肚,再下花椒、生姜(切片)和葱白,煮熟,打往血泡浮沫,将猪肚起锅,晾凉后切片。

四、锅内加原汤500毫升,在火上烧开,下进肚条、砂仁(磨细)末、胡椒粉、猪油、味精、然后用水淀粉10克(淀粉5克加水)炒匀即成。

以上就是砂仁,淀粉,猪肚的相关信息资料了,希望能帮到您。

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