怎么做莴笋炒鸡肉片(莴笋炒鸡肉怎么做好吃窍门)
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发表时间：2022-05-30 22:04
黄建宏网友提问：
怎么做莴笋炒鸡肉片
优质答案：
一、预备食材：鸡胸肉150g、莴笋半根、胡萝卜半根、泡发木耳一把、葱姜切末、蛋清1个、用于鸡肉上浆、淀粉少许、胡椒粉少许、盐、料酒、玉米油。
二、鸡胸肉切成薄片，加进葱姜末、少许料酒、一丁点盐、一小匙胡椒粉、一个蛋清、一小勺淀粉，筷子拌匀腌制半小时以上。
三、将莴笋和胡萝卜切片，木耳往蒂洗净备用。
四、锅内放进水，水开放一小勺盐，滴几滴油，将蔬菜放进，水开后就捞出来。
五、锅倒适量油，油热倒鸡肉片滑炒变色。
六、鸡肉片变白色后倒进已经焯烫过的蔬菜，加进一小勺盐炒混合就可以了。
七、出锅装盘即可。
以上就是鸡肉,莴笋,蛋清的相关信息资料了，希望能帮到您。
