香辣羊蹄做法是什么(麻辣羊蹄做法大全)
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发表时间：2022-05-27 00:34
许宗颖网友提问：
香辣羊蹄做法是什么
优质答案：
一、材料：羊蹄1千克，自制老汤1千克、盐、味精各5克、干辣椒30克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克、52度尖庄白酒50克、蒜苗段20克、炒香的黄豆10克、白芝麻5克、色拉油80克。
二、羊蹄洗净，进沸水中大火氽5分钟，捞出斩成重约20克的大块。
三、锅中放进色拉油，烧至七成热时放进干辣椒、花椒、豆瓣酱小火炒香，放进羊蹄，喷进白酒，加进老汤、盐、味精小火烧开，出锅倒进高压锅内大火烧开，改小火压20分钟，取出放进盘中，撒蒜苗段、黄豆、白芝麻。
四、锅内放进色拉油，烧至七成热时放进干辣椒小火炒香，出锅浇在羊蹄上即可。
以上就是羊蹄,放入,色拉油的相关信息资料了，希望能帮到您。
