泼辣鱼做法是什么(泼辣鱼是什么鱼)
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发表时间：2022-05-27 00:04
刘建宇网友提问：
泼辣鱼做法是什么
优质答案：
一、材料：草鱼400克、花椒30克、小尖椒30克、花生油40克、鱼香菜5克、姜片5克、料酒20克、精盐10克、生抽5克、白糖8克、味精4克。
二、草鱼洗净清理好，背上破成斜刀，用料酒、葱、姜、胡椒面、生抽腌制10分钟。
三、将腌制好的鱼下油锅，煎炸至皮脆骨酥，滤油出锅，放进烤箱用中火烤5至8分钟，出炉装盘。
四、锅下油少许，烧6成热，下花椒、小尖椒炸至酥脆加进精盐、味精炒均匀进味连油一起浇在烤好的鱼上，再撒上鱼香菜即成。
以上就是尖椒,草鱼,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
