怎么做豆豉辣椒酱(自制豆豉辣椒酱的做法窍门)
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发表时间：2022-05-30 22:42
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赖怡云网友提问：
怎么做豆豉辣椒酱
优质答案：
一、方朝天椒250克、豆豉100克、蒜头60克、生姜40克、菜籽油200-250克、糖1大勺、盐1小勺（可不放）。
二、朝天椒洗净晾干水分。
三、剪往辣椒蒂。
四、放进料理机里面打坏（朝天辣椒真的很辣,如要手切,先带手套。切完辣椒的手不要触碰眼睛及敏感的皮肤）。
五、粗细可按个人喜欢,但不要打成泥状。
六、蒜头和生姜也用料理机打坏。
七、豆豉也打一下，不用太碎，大颗粒就可以。
8、炒锅中倒进菜籽油，油的用量可以自己调整，只要能够沉没所有材料，多一点没关系。
9、水份基本收干之后，放进糖和盐调味（豆豉很咸，也可以不放盐，只放点糖提鲜，或者加点蚝油、鸡精啥的都是可以的，根据自己口味调整就好）。
以上就是豆豉,朝天椒,菜籽油的相关信息资料了，希望能帮到您。
