着色剂的解释(着色剂包括)
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发表时间：2022-05-30 22:24
颜志嘉网友提问：
着色剂的解释
优质答案：
一、着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予光彩和改善食品光彩的物质。
二、目前世界上常用的食品着色剂有60余种，我国答应使用的有46种，按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品自然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的进步，大力发展自然、营养、多功能的自然着色剂已成为着色剂的发展方向。
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