菜卤猪血怎么做(猪血做菜怎么做呀)
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发表时间：2022-05-27 00:43
魏雅芳网友提问：
菜卤猪血怎么做
优质答案：
一、原料预备：猪血1000克、红茶15克、香味2片料酒20克、鸡精3克、冰糖10克、红卤水2000克、花椒油5克、精盐3克。
二、将猪血洗净，沥干，切成大块，待用；将红茶及香叶进收留器熬制成较浓汁，放进猪血，用小火定型变色捞起待用。
三、净锅纵火上，加进卤水及各种调料烧开，打往浮末，将猪血放进红卤熟，捞起沥干，冷却切成片，进盘浇汁即可。
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