做鱼前如何腌鱼入味(腌鱼快速入味)
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发表时间：2022-05-30 21:51
张玉凤网友提问：
做鱼前如何腌鱼入味
优质答案：
一、预备材料：鱼一条、黑胡椒10克、花椒10克。
二、将买回来的鱼处理干净，把鱼肚子里面的内脏取出来，然后用净水处理干净，假如不会杀鱼，就可以让商贩帮忙处理一下。
三、不要放料酒。很多人腌鱼最喜欢放的就是料酒了，以为料酒往腥效果好，那就大错特错了。
四、正确的腌鱼方法就只放进两种调味料，一个是黑胡椒，另一个就是花椒了。
五、花椒和黑胡椒的组合，可以很好的往除鱼的腥味，吃起来鱼肉更加的鲜嫩。
六、无论腌制什么样的鱼，都不能少于半小时，否则鱼肉无法进味。
七、腌制鱼肉最好使用新鲜的鱼，由于鲜鱼更加的进味，肉质也更加的鲜嫩，吃起来更加的美味。
以上就是料酒,花椒,腌鱼的相关信息资料了，希望能帮到您。
