怎么保存新鲜杨梅(新鲜杨梅怎么保存好)

吴裕美网友提问：

怎么保存新鲜杨梅

优质答案：

一、冰箱冷躲(不清洗)，很多朋友们都是买回来太多的杨梅，吃不完又想要保鲜，最简单的方法就是直接放进冰箱的冷躲室中，需要留意的是，千万不要清洗!由于杨梅中本身就含有小虫子和细菌，清洗之后只会让它们繁殖得更快，

二、冰冻杨梅(清洗后)，将杨梅放进冰箱中保存还有一种方法就是做成冰冻杨梅，不过与冷躲不同的是，杨梅要清洗干净并且用盐水浸泡，以便拿出来后可以直接食用。我们将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰。

三、透风保存，假如条件有限，没有冰箱的话，那么可以把杨梅分开装在小盘子里，然后放在透风阴凉的地方保存，这样的杨梅一般来说只能保存1～3天，时间是最短的，吃的时候也要留意，假如杨梅已经明显的发酸还有一种腐臭味道，那就说明已经变质，不宜食用。

四、保鲜剂保鲜，这种方法是十分专业的，适用于杨梅在运输的途中的保存，因气温高会导致杨梅变质，所以需要在杨梅上喷洒保鲜剂，然后装袋，挤压掉带种的空气后密封，再加进适量的冰袋或者冰块，这样能够较长时间的维持杨梅的鲜味。

五、做杨梅酒，当然了，家里买的新鲜杨梅要是吃不完的话，还可以用来制作杨梅酒。杨梅与白酒和冰糖的比例为4：5：1，直接把酒和杨梅一起放进收留器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，酒精度要在45度以上是最好的。

六、制杨梅干，有些朋友们喜欢吃干的杨梅，所以新鲜杨梅要是吃不完的话，也可以用来制作成杨梅干!这样就可以长期保存啦!方法也很简单，把杨梅放进一个大的收留器里，然后加进大量的细盐和少量的白砂糖，一直摇摆收留器让杨梅充分裹上盐和白糖，然后取出之后放进食品包装袋，埋进土中，一般20天之后就可以吃啦!

七、杨梅果酱，关于杨梅怎么保存，把杨梅制作成果酱也是非常好的一种储存方法，清洗杨梅之后切下果肉用糖腌制，然后倒进锅中再用白糖烧开，全程不用加水，保持沸腾状态不停搅拌，然后进量少麦芽糖之后，挤进半个柠檬汁，冷却之后就可以装瓶食用了。

8、杨梅冰糖水，吃不完的杨梅也可以用来制作称杨梅冰糖水，在夏日炎炎里来上一杯也是十分舒服的。方法也十分简单，首先把杨梅洗净字后用净水浸泡，让后加盐放进锅中，加进适量冰糖，大火煮开后转小火十分钟，取出放凉之后就能饮用了。

9、杨梅不宜空腹吃，新鲜杨梅怎么保存，八种方法让你随时都能吃到杨梅，虽说杨梅的好处有很多，富含各种丰富的营养元素能够补充人体所需要的营养成分，但是也不易多吃，更不能空腹吃。由于空腹食用严格会导致体内的胃酸增多，甚至形成慢性胃炎。

以上就是杨梅,冰糖,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。