皂化处理是什么意思(皂化物是什么意思)
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发表时间：2022-05-30 21:29
黄玉喜网友提问：
皂化处理是什么意思
优质答案：
一、皂化处理就是在碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。
二、狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应(还有部分水)。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。
以上就是钠盐,油脂,氢氧化钠的相关信息资料了，希望能帮到您。
