食品添加剂的作用(食品添加剂柠檬酸的作用)
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发表时间:2022-05-30 21:13
曹敏侑网友提问:
食品添加剂的作用
优质答案:
一、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加进食品中的人工合成或者自然物质。
二、防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食品中毒作用。
三、在食品加工时适当地添加某些属于自然营养范围的食品营养强化剂,可以进步食品的营养价值,这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、进步人们健康水平具有重要意义。
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