常州美食有哪些(常州十大美食)
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发表时间：2022-05-30 21:24
许翊强网友提问：
常州美食有哪些
优质答案：
一、虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，光彩金黄，外脆里软，香鲜可口。
二、加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
三、马蹄酥：马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。
四、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
五、大麻糕：大麻糕，独具常州风味传统美食之一，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆外形，其光彩脆松软，层次分明。
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