炸螃蟹怎么做(炸螃蟹怎么做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-30 20:26
吴逸绿网友提问：
炸螃蟹怎么做
优质答案：
一、食材：梭子蟹2只，小葱1根，姜2片，蒜2瓣，淀粉适量，干辣椒5个，花椒1克，郫县豆瓣酱1大勺，料酒1勺，糖1茶匙，盐1勺，食用油适量。
二、小葱切段，蒜片、姜片备用。
三、倒进净水200毫升，梭子蟹清洗刷净，往除尾部和蟹腮，切块。
四、梭子蟹倒进盆中放进淀粉抓匀。
五、倒进食用油200毫升，油温烧至七成热，放进梭子蟹，炸至变色盛出。
六、另起锅倒进食用油5毫升、干辣椒、花椒，倒进蒜片、姜片、郫县豆瓣酱，大火爆香。
七、倒进净水20毫升、料酒、糖、盐，倒进梭子蟹，大火炖至收汁。
8、倒进葱段，搅拌均匀，关火焖两分钟。
以上就是梭子蟹,郫县,食用油的相关信息资料了，希望能帮到您。
