虾吃虾涮的做法分享(虾吃虾涮的做法)
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发表时间：2022-05-30 20:17
谢佳儒网友提问：
虾吃虾涮的做法分享
优质答案：
一、食材：新鲜大虾950g、薯条100g、玉米五段、青瓜八段。
二、将新鲜大虾开背（从头剪开至尾部）后取出虾线，挤出虾脑。将处理好的大虾洗净后控水。
三、油温设置在200℃，将大虾下锅微炸至五成熟，取出控油待用。
四、炒锅置中火上，炙锅后倒进菜油烧热，放进牛油熬化，投进生姜、蒜瓣、花椒、葱结爆香，接着下进郫县豆瓣，转用小火慢慢炒约1-1.5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
五、加进高汤煮沸后，加进玉米，薯条，青瓜，盐，鸡精，调味。
六、加进炸好的大虾，撒上白芝麻出锅。
七、大虾出锅后不用再煮，不然把虾煮老了。口感变柴。
以上就是大虾,青瓜,薯条的相关信息资料了，希望能帮到您。
